E-Mail:sddyf@163.com
咨询QQ：2629558568
地址：山东省日照市安泰国际广场1号楼8楼
分所地址：山东省日照市岚山区圣岚西路268号创胜大厦4楼
餐饮企业如何避免采购非法渔获物：有据可循，把好进货关
问：我开海鲜酒楼，新法强调可追溯，我采购时该怎么把关，避免买到“三无”船或禁渔期的鱼惹上麻烦？
答：按照新法第四十四条的规定，这倒逼餐饮这类终端企业要建立进货查验制度，这是你的“安全防火墙”：
索证索票：向供应商（批发商或渔船）索取并留存捕捞许可证复印件（如果是养殖的，要养殖证或生产记录）、该批次水产品的进货凭证。
查验记录：建立自己的采购台账，记录供应商名称、品种、数量、捕捞船名/养殖场名等信息。
风险自查：在禁渔期，对来自附近海域的特定海捕鲜活品种要格外警惕，要求供应商提供更充分的合法来源证明。
这样做不仅能规避法律风险（收购非法渔获物可被处罚），也是打造“诚信经营、来源可靠”品牌形象的好机会。
完整法条：第四十四条
省级以上人民政府渔业渔政主管部门根据渔业资源状况、水生生物繁殖生长规律以及重点水生生物物种、水产种质资源保护等方面的需要，科学论证、设立并公布禁渔区、禁渔期，明确禁渔的区域范围、起止时间和禁止作业类型等，并加强宣传教育。
禁止违反禁渔区、禁渔期的规定从事捕捞活动，禁止违规垂钓。禁止渔业船舶违反禁渔区、禁渔期的规定航行、停泊。
对违反前款规定的渔业船舶，任何单位和个人不得为其提供供油、供水、供冰等服务，不得代冻、转载、运输、收购、加工、销售其非法捕捞的渔获物。
（本问答由胡建新律师编辑。胡建新，山东德与法律师事务所主任、中华全国律师协会海商海事专业委员会委员、日照法学会海洋与海商法学研究会会长。）
